- Ocaqda bişən yeməyin üzərinə buxarın istiliyi ilə baca daxilində yaranan və kauçuklaşan yağların ocaq üzərindəki yeməyə düşərək zəhərlənmə təhlükəsi yaratması
- Ağır yağ iyinin məkana hopması və qalıcı pis iyin qonaqlarınız və müştərilərinizi narahat etməsi
- Tullantı yağların zamanla baca daxilində bakteriyaya səbəb olmaları və məkanın gigiyenanı pozması.
- Baca daxilində qalınlaşan yağ təbəqəsinin doluluk faizinin çox olması səbəbi ilə yemək və qızartma buxarının xaricə atılmasını təmin edən havalandırma mühərriyinin ( salyangozun) yarpaqları yağ təbəqəsi ilə dolaraq lazımi rentabelliyi verməməsi elektirik sərfinə səbəb olur.
- Havalandırma mühərriyinin güc tətbiq olunması ilə əlaqədar yanması bacanın tullantı buxarını çəkə bilməyəcək vəziyyətə düşməsi
- Ən əhəmiyyətlisi və təhlükəlisi YANĞIN ÇIXMA ehtimalının çox yüksək olmasıdır. Kauçuklaşan tullantı yağlar çox yanıcıdır. Bu vəziyyətdə yanan bacaya müdaxilə etmək çox çətindir, hətta imkansızdır. Bacanın istiliyi get-gedə artmağa davam edir və çevrəsindəki elektirik kabelləri və yanıcı maddə olaraq nə varsa yandırır. Həyata keçiriləcək yeganə şey məkanı təhlükəsiz şəkilde tərk edərək yanğın söndürənin gəlişini gözləməkdir.
- Bu cür yağlı bacaların təmizlənməsi qanuni baxımdan da zəruridir. Sıxlıq və yağ yaranma populyasiyasına görə dövri profilaktika və təmizlik şərtdir.